畑のことが頭から離れないタケウチ妻の方です。 今週末は、国土交通省が主催する離島と企業をつなぐマッチングイベント「しまっちんぐ」に参加するため、東京・赤坂に行ってきました。 会場は、ヤフーが東京ガーデンテラス紀尾井町にオープンする「LODGE」というハイカラなコワーキングス...

こんばんは！竹内妻のサナエです。 この週末は、上五島の小麦で五島うどんを作りたいという思いから立ち上げてしまった「ムギ部」で活動をしてきました！ 初めてフェイスブックなどで参加を呼びかけ、集まってくださった方々と一緒に畑を整備してきました。一人ではどうにもならなかった作業も...

今日は新上五島町で一番大きな蛤浜海水浴場でごみ拾いイベントのお手伝いに行ってきました。先日、壱岐市で開催された「島づくり人材養成大学」で、とても素敵なおもてなしをしていただいた「チーム防人」の方々とも再会できました！ 「チーム防人」の皆さんは、壱岐が好きという気持ちをモチベ...

畑もやってる竹内妻の方です！ 最近、島外に出ることが多くてなかなかゆっくり畑に行けなかったのですが、先日まいたダイコンとほうれん草、ミニハクサイの芽が出ましたので、ご報告します！ これまでずっと苗を植えてたので、種が無事発芽するという現象がこんなにも尊いものだとは知りません...

五島うどん修行中の妻の方のサナエです。ブログを更新していなかった間の時間が濃密すぎたので、連投です。 10月12日(水)から15日(土)まで、日本離島センターが主催する「島づくり人材養成大学」に参加してきました。地域づくりのリーダーを育成する短期集中型の研修で、なんと今年で...

五島うどん修行中のサナエです。とても久々の更新になりました。 新上五島町では10月8日(土)、9日(日)の2日にわたって、毎年恒例のイベント「第11回上五島教会めぐり ウォーク＆クルーズ」が開催されました。 今年は全国から約100名の方が参加してくださりました。初日は大雨の...

五島うどん修行中のサナエです！現在、秋田県湯沢市に来ております。 10月１〜２日にここ湯沢市で開催される「全国まるごとうどんエキスポ」にエントリーをしている「長崎五島うどん」のスタッフとしてお声をかけていただきました。 秋田県湯沢市は、日本三大うどんの一つ「稲庭うどん」のふ...

ただいま、上五島。出張先の東京から島に戻ってきました！ 長崎港に着いてから、帰りの高速船までに時間があったので、少しだけ長崎市内を散策してきました。古い町並みや建物跡、遺構がたくさんあって、１時間ほどの散歩でしたが、昔の町並みや人々の往来を想像してずっとワクワクしてました。...

うどん作り見習い中の妻さなえです。ブログを更新できていない間に、高校時代の友の結婚式に参加するために奈良に帰り、ちょうど帰るタイミングで九州から関西にかけて台風が直撃していました。上五島もかなり雨風が強かったみたいで、長崎行きの飛行機も、予定していた高速船も欠航して、島に戻...

またご無沙汰していました。うどん修行中の嫁の竹内です。 ここ数日はずっと、うどんと格闘していました。 久々にうどんを作ったから粉の調子が悪かったり、気温も湿度もほとんど同じなのに、前日の反省点を生かして作ってもより悪化したり…五島うどんを作るのは本当に難しいと100万回くら...