今夜の夕食は、先日夫のアキラ君が釣ってきたクロの煮付けです。昨夜のクロのお刺身に続き、ものすごいハイクオリティーな出来栄えで、魚料理に関しては夫が完全に先を行っています。 なので私は、それ以外の料理の腕を磨こうと思っていて、その一つが、４月から修行を積んでいる五島うどんのア...

今日の夕食は、夫アキラ君が釣ってきたメジナ（上五島ではクロと呼ぶのが一般的です）のお刺身と、残ったアラの味噌汁でした。 島では、お刺身は皮ごと食べるのが美味しい！という人がとても多くて、半分は皮付きでさばいてくれました。もう、魚をさばくのはアキラ君が断然うまくて、私はやらな...

豊富な雨と夏のような日差しのおかげで、気がつくと芋用に空けてあった畑が雑草に覆われてしまいました。本当に、もうなんか、気が滅入りそうなレベルで。 よりによって、結構丁寧に耕して完熟堆肥もしっかり撒いたところに「ここはサツマイモ植えるから空けとけ」って師匠がおっしゃったので、...

とにかく今日は空気が澄んでいて、島を囲む緑が美しすぎたので、仕事終わりに高熨斗山（タカノシヤマ、標高431m）へちょこっとだけドライブに行ってきました！ 青方地区から奈摩地区へと県道170号線を北上すると、左手に登山道への入り口が現れます。とりあえずひたすら登っていくと、山...

“ACミランの10番を着けるチャンスが目の前にあって、違う番号を選びますか？僕は目の前にそのチャンスがあって、喜んで10番を要求しました。” サッカーセリエAの名門ACミランで活躍する本田圭佑選手が、ミランに移籍する際に背番号10を選んだことについて語った有名な言葉です。...

①アラカブの煮付けと採れたてサザエご飯 カサゴのことを島ではアラカブと読んでいて、大きいものだと400円ほどするなかなかの高級魚アラカブ。夫のアキラ君はこのアラカブを最近よく釣ってくるので、煮付けの他に味噌汁にしていただいています。この煮付けは生姜がきいてて最高でした！...

新上五島町では、各地で定期的に朝市が開催されています。今日５月８日(日)は、奈良尾地区の朝市でした。 奈良尾の朝市は、毎月第２日曜日午前10〜11時まで、奈良尾神社脇の「あこう通り」で開かれています。この朝市でしかなかなか買えない奈良尾の特産品もあるとのことで、朝からちょっ...

GWということで埼玉県から大学時代の友人の新婚夫婦が遊びに来てくれたのに、ずっと天気が良くなくて島の自慢の景色をあまり満喫してもらうことができず、悔しい気持ちでいっぱいの竹内妻です。島には素晴らしい景色がいっぱいあるのですが、いかんせん雨だと見ることができません。雨が降って...

GWも終盤です。早い。早過ぎる… ということで、GWを後悔しないように、今日はずっといつか行きたいなと思っていた上五島で二番目に高い山・三王山（標高439.2m）に夫と二人で出かけました。 有川方面から若松方面へと国道384号を南下し、荒川トンネル手前で左手に見える脇道に入...

大型連休ど真ん中の今日、上五島は暴雨風に見舞われ、窓に叩きつける雨粒の音で目が覚めました。それでもお昼過ぎには太陽が顔を出し、畑の野菜たちも無事、暴風に耐えてくれました。頼もしい！ 熊本地震の影響で、九州地方全体でツアーのキャンセルが相次いでいるようです。上五島でもツアーや...