今日も始まりましたボンビー夫婦の本日の夕食。今日の担当は夫のあきら君。上五島でも底冷えする寒波が吹き荒れた今日は、鶏ミンチを使った手作り鶏だんご鍋。鶏の美味しい出汁と白菜の甘みの相性が抜群で、心も体もホカホカになりました。...

本日から、ボンビー夫婦の夕飯をいちいち公開する新コーナー「本日の夕食」をスタートしたいと思います。夫婦そろって脱サラして新上五島町に移住した私たちに興味を持ってくれた知人から「どんな生活を送っているのか、もっとリアルに知りたい」と言われたことに端を発っした企画です。どれだけ...

上五島に来なければ、こんな美味しい鍋には出会わなかったと思う。昨日アキラ君（夫・40歳）が鯛ノ浦で釣ってきたハタの鍋。今までに出合ったことのない旨味が口いっぱいに広がって、とても幸せな夕食だった。 仕事を辞め、移住を考えたときに２人で実現しようと意気込んでいたことの一つが...