本日の夕食「手作り鶏だんご鍋」
今日も始まりましたボンビー夫婦の本日の夕食。今日の担当は夫のあきら君。上五島でも底冷えする寒波が吹き荒れた今日は、鶏ミンチを使った手作り鶏だんご鍋。鶏の美味しい出汁と白菜の甘みの相性が抜群で、心も体もホカホカになりました。
あきら君は昨秋、カマスを大量に釣っていて、毎日塩焼きだと飽きてしまうので編み出したのが「カマスのつみれ」。その時に培ったつみれの技術を生かし、今日も鶏ミンチに玉ねぎと卵を混ぜ、ふわふわの鶏だんごを作ってくれました。
【２人分の夕食代】
しめじ １０８円
木綿豆腐 ５１円
鶏ミンチ ２００円
白ネギ ７０円
白菜 ２０円
玉ねぎ ２０円
卵 １５円
（合計 ２１４円）
写真は２人前。結婚した時に友人たちからいただいた巨大なルクールゼの鍋が役立っております！ありがたいです。昨日の反省を生かして、今日の盛り付けはメインの鶏だんごがしっかり前面に出ております。
