July 29, 2016
本日、新上五島町に移住して丸1年を迎えました。あっという間だったような、もう3年くらいいたような、なんとなく過ぎてしまったような、時の流れに必死に抗ったような、一言で表すと、とてもつかみどころのない1年でした。
でもこの感じは、私は悪くないと思っています。もちろん良くもないのですが、敷かれているレール...
July 28, 2016
7月25日(月)、上五島に大きなニュースがもたらされました。
「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」が、2018年の世界遺産登録を目指す候補として、文化審議会がユネスコに推薦することが決まりました。
以下、日経新聞のWeb版記事から一部引用。
文化審議会は25日、2018年の世界文化遺産登録を目指す候補...
July 9, 2016
今日も早起きをして、船崎饂飩伝承館で五島うどんを作ってきました。すべての工程を一人でこなすのは、もうこれで4度目。少しずつリズムがつかめてきました。
今回は、前回の反省を踏まえて、新たな塩分濃度と水分量でうどん作りにチャレンジ。温度と湿度に気をつけながら粉の感触や硬さを感じながら、商品を作るくらいの緊...
July 5, 2016
私が初めてこの島を訪れたのは昨年の6月で、その日はちょうど大型客船「にっぽん丸」が島に寄港していて、青方の宿から大曽教会まで散歩した帰り道、ちょうど出港しようとする「にっぽん丸」が対岸にいて、カラフルな紙テープをなびかせながらゆっくりと港を離れる船を、岸壁で大勢の人たちがいつまでも大漁旗を振って見送る...
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